Nu mai cumpăra muștar din supermarket! Un studiu arată ce conține acest produs în el. Au fost analizate 29 de tipuri de muștar.
Studiul arată că toate cele 29 de tipuri de produse analizate conțin între 0 şi 8 aditivi alimentari: 34,48% dintre produsele analizate au în conţinut 3 E-uri, 24,13% – 2 E-uri, 13,79 % – 1 E, iar 10,34% – 4 E-uri.
Mai mult, aproape 45% din produsele studiate nu menţionează pe etichetă conţinutul de boabe sau de făină de muştar. Acesta variază între 15% şi 30%.
Anul trecut, Asociaţia Pro Consumatori (APC) a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) din România 25 tipuri de mititei, 34 tipuri de muştar şi 52 tipuri de pâine.
Specialiștii au realizat un studiu pentru a atrage atenția în ceea ce priveşte conţinutul acestor produse şi potenţialele efecte asupra sănătăţii consumatorilor.
În carnea de mici, aceștia au găsit arome de fum, monoglutamatul de sodiu în unele tipuri de carne şi acid citric.
