Există o reţetă simplă de prăjituri pe care o poate face orcine. Mai mult, investiţia este extrem de mică, fiind vorba de doar două ingrediente care nu te pot duce la mai mult de 10-15 lei. Ce ai de făcut şi cum se prepară.
Se pare că negresa este o părjitură care a apărut în SUA, la finalul secolului al XIX-lea. Cu toate acestea, nimeni nu îi ştie povestea originală deoarece în prezent există prea multe mituri şi legende despre asta. Până în prezent există o certitudine cu privire la istoria acesteia.
Se pare că a fost preparată pentru prima oară în anul 1893, la cererea Berthei Palmer, o doamnă din înalta societate americană care prezida Expoziția Mondială Columbiană, organizată în acel an în Chicago.
Vă prezentăm mai jos o reţetă care cuprinde doar două ingrediente, iar rezultatul este extrem de delicios. Mai mult, se prepară în doar 10 minute, iar timp de coacere, în funcţie de cuptor, este de 25-30 de minute.
Ingredientele sunt simple, doar 4 ouă mari şi 150 de grame de ciocolată neagră sau Nutella. Rezultatul este unul uimitor.
Albușurile se bat spumă, timp de 8-10 minute, apoi se adăugă gălbenușurile, omogenizate cu grijă. Ulterior, se toarnă ciocolata topită la bel marine sau crema de ciocolată Nutella. Se pot adauga diferite alte ingrediente sau esenţie, cum ar fi stafide sau alune, ori esenţă de rom sau vanilie.
Compoziţia se toarnă în tava pregătită și se coace timp de 25-30 minute la 180 de grade, într-o tavă de 20×20 cm tapetată cu făină sau cu hârtie de copt. Negresa este gata când începe să se desprindă ușor de pereții tăvii.
Dacă nu sunteţi sigur că e gata trebuie să introduceţi o scobitoare în mijlocul tăvii. Dacă aceasta iese curată, prăjitura ar trebui să fie gata. Poftă bună!
