Cele mai delicioase clătite americane cu nutella. Rețeta secretă pe care o folosesc bucătarii din SUA

Cele mai delicioase clătite din lume sunt cele americane, sunt de părere mulți dintre cei care le-au gustat pe cele care au fost preparate după rețeta de mai jos. Bucătarii americani folosesc și câteva trucuri pentru ca acestea să aibă un gust și mai bun decât cel pe care-l găsim la orice tarabă.

Clătitele americane nu se pregătesc greu, dar trebuie să țineți cont de câteva sfaturi înainte să vă apucați de lucru.

Utilizați unt pentru a coace clătitele în loc de ulei, pentru că astfel gustul va fi unul mult mai fin. Mai exact, adăugați un cub de unt în tigaie, lăsați-l să se topească, scurgeți apoi excesul și stergeți ușor cu un șervețel. Astfel, delicioasele clătite american vor ramane aurii la suprafata. Atenție, trebuie unsă tigaia cu unt doar la început.

Adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu atunci când creați compoziția clătitelor, deoarece le ajută să crească.
Clatitele americane nu ar trebui sa aiba mai mult de 7-8 centimetri in diametru,iar compozitia pentru clatitele americane poate fi preparata prin separarea albusurilor de galbenusuri sau puteți bate ouale fără sa le separați.

Ce ingrediente sunt necesare pentru clătite americane cu nutella

400 de grame de faina
500 de mililitri de lapte
2 oua
un plic de zahar vanilat
3 linguri de unt topit
2 linguri de zahar
2 lingurite de praf de copt
o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
sare
nutella

Cum se prepară

Se amestecă toate ingredientele foarte bine, mai excat făina cu zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
Preferabil, separați albusurile de galbenusuri, apoi adăugați un praf de sare peste albusuri si mixați bine până în momentul în care acestea devin spumă.

Amestecați laptele cu untul topit, turnați peste gălbenușuri și amestecați bine. Adaugați apoi gălbenușurile peste făină și amestecați bine compozitia cu ajutorul unui mixer. Adăugați apoi și albușurile, folosind telul pana când compoziția devine omogenă.

Incalziți tigaia la foc mic și topiți puțin unt. Apoi adăugați compoziția pentru clătite în tigaie. Atunci când apar bule la suprafață, întoarceți clătitele. Așezați-le apoi pe o farfurie, întindeți nutella și ați obținut cel mai delcios desert.

Poftă bună!