Sute de milioane de oameni beau cafea în fiecare dimineață. Unii o beau chiar pe stomacul gol, lucru deloc recomandat de specialiști.
Neurologul Steven Mille, de la Universitatea din Maryland, susține că nu ar trebui să consumăm cafea câtă vreme nivelul de cortizol din corp este mare, deoarece cafeina interacționează cu acest hormon iar organismul va ajunge astfel să dezvolte rezistă.
Potrivit neurologului, între ora 8 și 9 dimineața, nivelul cortizolului din corp atinge apogeul și anulează efectul cafelei.
Spre sfârșitul dimineții, acesta începe să scadă, astfel încât, băutul primei cafele se recomandă a avea loc între 9.30 și 11.30. În acest interval, ceasul biologic va fi mult mai receptiv la efectul cafeinei.
„Neurologul Steven Miller a arătat că oamenii care beau cafea atunci când nivelurile de cortizol sunt crescute – între ora 8.00 şi 9.00 dimineaţa – dezvoltă toleranţă la cafeină, datorită căreia vor simţi nevoia să crească doza.
„Nivelurile de cortizol mai cresc la prânz şi între ora 5.30 şi 6.30 după-amiază, ceea ce înseamnă că oamenii nu ar trebui să bea cafea în aceste intervale.
Producţia de cortizol este strâns legată de nivelul de vigilenţă, iar cortizolul are niveluri maxime între ora 8.00 şi 9.00 în medie. Unul dintre principiile-cheie ale famacologiei este folosirea unui medicament când avem nevoie de el.
Altfel, vom dezvolta toleranţă la un medicament administrat în aceeaşi doză”, explică Steven Miller, potrivit descopera.ro.
