Dacă usturoiul se numără printre preferințele tale, atunci trebuie să încerci neapărat această rețetă. Ciupercile cu usturoi la cuptor sunt delicioase și sunt gata în doar câteva minute, iar gustul va depăși așteptările tale cu siguranță.
Pentru a prepara această rețetă ai nevoie de câteva ingrediente simple, de bază. O poți prepara oricând dorești tu și e gata în doar câteva minute.
Modul de preparare este extrem de simplu. Intr-un bol se pune putina apa rece si se stoarce 1/4 lamaie. Inmuiati servetele de hartie in aceasta apa si stergeti cu ele palariile ciupercilor. Dupa aceea taiati partea buretoasa/lemnoasa din piciorusele ciupercilor, scrie inbucatarie.net.
Apoi, intr-un vas care merge la cuptor si care cuprinde ciupercile pe un singur strat (pot fi usor inghesuite) puneti 3 linguri ulei. Adaugati apoi ciupercile si presarati-le cu sare si piper negru, apoi amestecati-le. Dati vasul la cuptor la 240-250C si lasati ciupercile sa se coaca timp de 15 minute.
In acest timp ele vor lasa destul de mult suc pe fundul vasului. Adaugati vi nul, usturoiul strivit si jumatate din patrunjelul tocat fin si continuati sa amestecati.
Dati vasul iar la cuptor inca 20 minute, pana sucul scade binisor si ciupercile sunt facute. Adaugati restul de patrunjel tocat, untul taiat bucatele si sucul de lamaie.
La final, amestecati pana cand se va forma un sos mai consistent. Se poate servi imediat cu paine prajita, iar gustul lor se mentine chiar daca se racesc sau sunt reincalzite.
