Ouăle pot fi adevărate medicamente naturale pentru organismul nostru atunci când le consumăm așa cum trebuie. Sunt sărace în calorii, însă ne oferă toți nutrienții de care avem nevoie pentru o zi plină.
Doctorul Paul Dragomir anulează mitul conform căruia consumul de ouă generează valori crescute ale colesteroului din sânge. Specialistul susține că oul nu afectează ficatul în mod negativ și ajută digestia.
Oul este un aliment sățios și de mare ajutor mai ales în curele de slăbire. Totuși, el trebuie consumat alături de fibre, care pot fi dobândite din legume crude și gătite.
Cât despre calorii, medicul susține că un ou mare poate ajunge până la 78 de Kcal. De asemenea, el deține proteine, vitamine, dar și minerale precum calciu, magneziu, potasiu dar și zinc. Să nu uităm nici de antioxidanții pe care îi conține și de care organismul nostru are nevoie.
”Un ou mare (68 – 70 grame) are 78 Kcal și conține 5,4 g lipide, dintre care doar 1,5 g grăsimi saturate (cele cu efect negativ asupra sănătății), proteine de calitate înaltă (7,5 g), vitamine (în cantitatea cea mai mare față de necesarul zilnic fiind vitamina A, vitamina B12 si vitamina B2, fiind prezente practic toate vitaminele de grup B, precum și vitaminele D, E si K), minerale (mai ales fosfor și seleniu, dar și calciu, magneziu, sodiu, potasiu, zinc) și antioxidanți (luteina și zeaxantina). Cantitatea de colesterol dintr-un ou este de 177 mg (necesarul zilnic pentru persoanele sănătoase fiind de 300 mg colesterol)”, spune medicul, pentru smartliving.ro.
Am aflat ce vitamine și minerale conține, dar și ce beneficii are pentru organism, însă trebuie să știm și cum îl putem consuma. Marea majoritate a persoanelor preferă să mănânce dimineața o omletă sățioasă, care însă nu e atât de benefică precum pare.
Omleta poate conține legume, dar în niciun caz brânză. Odată combinate, cele două alimente bogate în proteine și calciu vor îngreuna digestia.
Mai mult de atât, ouăle nu trebuie combinate nici cu măslinele, dar nici cu pâinea. Toate aceste combinații sunt dăunătoare pentru organismul nostru. Încetinesc digestia, dând senzația de balonare și oboseală după fiecare masă.
