Cea mai delicioasă prăjitură cu prune. Rețeta simplă a pandispanului cu prune a pus România pe jar, fiind una dintre cele mai căutate și citite rețete din această perioadă. Noi v-o propunem pe cea de la Kaufland. Ei au propus-o, noi am gatit-o si e iesit perfect.
500 g făină
200 g unt
50 g zahăr
100 g iaurt
500 g prune
2 gălbenușuri
1 praf de copt
Se spală prunele și se desfac în jumătăți, îndepărtându-se sâmburii.Se freacă untul cu zahărul. Se adaugă iaurtul și gălbenușurile. Se omogenizează și se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Se frământă ușor și se păstrează 20 minute la rece.Se împarte aluatul în două.
Se întinde o foaie de 5mm grosime, se pune în tava unsă cu unt și se presară prunele. Restul de aluat se rade pe răzătoarea mare, direct pe prăjitură.
Se coace 45 minute la foc moderat.
