Secretul celor mai bune clătite vine de la Chef Florin Dumitrescu, celebrul jurat al emisiunii Chefi la cuțite, care folosește două ingrediente surprinzătoare pentru a aduce un gust inedit și delicios unei rețete clasice, iubite de toți românii. Cum pregătește celebrul chef rețeta sa de clătite puteți vedea mai jos:
• 200 gr făină
• Un ou
• 100 grame de zahăr
• puțină sare
• 350 ml lapte
• aproximativ 50 ml de bere
• Puțin ulei
• 200 grame de nuci
• 50 ml de miere
• zahăr pudră
Se amestecă făina cu ouăle, după care se adaugă treptat zahărul, sarea și laptele, amestecându-se până se ajunge la un amestec omogen. La final se adaugă berea și puțin ulei.
Este simplu, iar rețeta este menită să vă ajute să faceți clătite elastice și pufoase.
Umplutura va fi formată din nuci prăjite în tigaie și amestecate cu miere. Se dă formă clătitelor și se mănâncă cu poftă!
