Gătiți ciorbă? Iată greșeala prin care poate deveni otrăvitoare! Toți românii fac asta fără să știe cât de grav e

Fie că vorbim de ciorbă cu fasole, cu cartofi, cu carne de pui sau de văcuță, ciorba se numără printre mâncărurile preferate ale românilor.

Însă, o simplă greșeală de preparare o poate transforma într-o mâncare otrăvitoare. Care este această greșeală?

Cea mai comună greșeală de preparare a ciorbei se petrece la fiertul legumelor. Apa în care fierb legumele ar trebui schimbată, mai ales dacă legumele nu provin din grădina proprie ci din piață sau de la supermarket.

Gătiți ciorbă? Iată greșeala prin care poate deveni otrăvitoare! Toți românii fac asta fără să știe cât de grav e

În ziua de astăzi, pentru a le feri de dăunători, legumele sunt date cu chimicale din ce în ce mai puternice. Indiferent cât de bine le spălăm înainte de a le pune în ciorbă, prin fierbere, resturile chimice de pe suprafața legumelor vor rămâne în oală.

Schimbați deci prima apă în care au fost fierte legumele, pentru a scăpa de îngrășămintele și pesticidele folosite de fermieri.

Excepție fac produsele bio. Dacă gătiți cu legume atestate bio, atunci nu este necesar să aruncați prima apă, deoarece acestea sunt crescute în mod natural.