Roșiile sunt răcoroase și indicate în perioada verii, însă mare atenție cu ce le combinați atunc când le serviți. Atunci când sunt combinate cu aceste legume, roșiile pot cauza probleme mari digestive.
Există mai multe reguli alimentare de care trebuie să ținem cont atunci când ne dorim o siluetă suplă și o stare de bine, dar când vine vorba de legume câți dintre noi știm care sunt combinațiile ideale?
Specialiștii din domeniu nutriției ne recomandă să uităm de combinația de roșii cu varză roșie. Mai mult de atât, roșiile cu mazăre sunt și ele interzise. Pot cauza probleme digestive mari, iar starea noastră de bine poate dispărea după o simplă masă.
Roșiile nu trebuie combinate nici cu ceapa sau cu castraveții. În cazul în care nu știai până acum, potrivit formulei lor chimice, castraveţii sunt alimente alcaline, iar roşiile sunt acidifiante, motiv pentru care în această combinaţie schimbă PH-ul din stomac, lucru ce duce la neplăceri şi chiar probleme serioase pe termen lung.
Mai mult de atât, specialiștii spun că atunci când le combinăm se formează săruri. Trebuie să mai știm că atunci când sunt combinați cu roșiile, castravețiii formează gaze în intenstin, un lucru deloc plăcut.
O altă combinație foarte îndrăgită de români este cea de roșii cu brânză, care nu este prea prietenoasă cu silueta. Nutriționistul Mihaela Bilic susține că foarte multe persoane obișnuiesc să opteze pentru o felie de brânză pe pâine cu roșii, lucru complet greșit.
Brânza este cea care îngrașă, indiferent de cantiatatea ei. Nutriționistul recomandă astfel, un consum de 80% roșii, combinat cu 20% brânză, pentru a ne menține silueta.
”Şi da, puteţi mânca fără grijă roșii cu brânză, cu condiția ca roșiile să ocupe 80% din farfuria voastră. Cu alte cuvinte puneți câteva cubulețe de brânză peste un castron de roșii. Şi atenție la ulei, brânza are deja grăsimea inclusă”, spune Mihaela Bilic.
