Îți propunem pentru astăzi o rețetă absolut delicioasă – tocăniță de ciuperci cu smântână. Vorbim de o rețetă specială, genială tocmai prin simplitatea ei, folosită de marii bucătari ai lumii.
În primul rând trebuie să aveți mare grijă la ciuperci. În funcție de câte porții doriți, puteți prepara cu 500 de grame de ciuperci sau cu un kilogram.
Spălați bine ciupercile sub un jet puternic de apa. Apoi acestea trebuie curățate foarte bine de ce este pe deasupra lor. Puteți folosi o periuță.
Luați o tigaie, preferabil adâncă și topiți niște unt. Puneți ciupercile și amestecați constant vreo 5 minte.
Puneți sare, piper și adăugați treptat smântână dulce. Flacăra să nu fie puternică La final ăuneți și usturoiul pisar plus patrunjelul tocat.
Pofta buna!
