Ștrudelul cu mere reprezintă unul dintre cele căutate deserturi, acesta fiind constant în topul vânzărilor la patiserii. Vă prezentăm în continuare o rețetă de casă pentru un ștrudel cu mere absolut delicios dar, în același timp, ușor de preparat.
„Se pune făina într-un vas. Se face o adâncitură în mijloc și se toarnă uleiul. Se începe frământarea, adăugându-se apă călduță, astfel încât să se obțină o cocă elastică, ușor de întins.
Se decojesc merele și se toacă cubulețe. Se încinge untul, se pun merele, zahărul, stafidele și o linguriță de scorțișoară. Se lasă pe foc mic până scad.
Se întinde o foaie foarte subțire din aluat și se pune amestecul de mere. Se rulează cu grijă și se pune în tava unsă cu unt. Se coace 30 minute la foc moderat.
Se taie și se pudrează cu zahăr farin”, notează kaufland.ro.
