Prăjitura cu vișine este unul dintre cele mai delicioase și totodată simplu de pregătit deserturi. Urmăriți rețeta noastră de astăzi și pregătiți în weekend o surpriză dulce pentru cei dragi.
Extrem de zemoasă și de acrișoară, prăjitura cu vișine este perfectă pentru cei mici, conținând mai multe fructe decât aluat.
Cele mai bune retete pe savoriurbane.ro.
Spălăm vișinele, le curățom de sâmburi și le lăsăm să se scurgă. Batem albușurile spumă, adăugăm zahărul și continuăm să batem până obținem o spumă tare, densă și lucioasă.
Adăugăm treptat gălbenușurile, zahărul vanilat, sarea și coaja de lămâie. Punem mixerul pe turație mică și adăugăm jumătate din făină, apoi cealaltă jumătate.
Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem aluatul.
După ce s-au scurs, vișinele se adaugă peste aluat. Unele se aruncă mai de sus, pentr a ajunge mai adânc în aluat. Prăjitura se coace 25 de minute la 180 grade C.
După ce le scoate mdin cuptor, presărăm zahăr tos, vanilat sau pudră.
