Plăcintele cu brânză și mărar vor continua să se numere printre preferatele mele, astfel încât caut constant să găsesc rețete și moduri de preparare care mai de care mai delicioase și totodată simplu de preparat.
„Amestecăm drojdia cu zahărul, 2 linguri de apă și o lingură de făină. O lăsăm să creasctă timp de 10 minute.
Pe urma o turnam peste faina si amestecam bine cu apa calduta. La sfarsit adaugam si uleiul si framantam bine pana obtinem un aluat elastic. Il acoperim cu un prosop si il lasam la caldura sa creasca cam o ora.
Intre timp ce aluatul creste, radem branza intr-un castron. Adaugam mararul verde impreuna cu ceapa tot verde, bineinteles maruntite si le amestecam bine.
Dupa ce a dospit aluatul, il punem pe o planseta unde turnam putin ulei. Mie mi-a iesit un aluat asa de elastic si de usor de modelat , ca aproape nu aveam nevoie de ulei.
Il impartim in bucatele rotunde pe care le intindem putin cu mana si punem branza pe deasupra,” notează petitchef.ro.
