Este mijlocul verii și limonada este o armă numai bună împotriva căldurii excesive. Toată lumea știe să facă limonadă, însă puțini sunt cei care reușesc să obțină o limonadă perfectă. Îți prezentăm în continuare 6 trucuri care te vor ajuta să dai limonadei tale un gust extraordinar.
- Încearcă să storci cât mai multă zeamă din lămâi. Iar pentru asta, îți prezentăm un truc simplu: Încălzește lămâile în microunde timp de 20-30 de secunde. Dacă nu vrei să folosești cuptorul cu microunde, le poți pune pe blatul de bucătărie pentru a le presa cu podul palmei, pentru ca mai apoi să storci tot sucul din ele.
- Învață să alegi cele mai bune lămâi. Asigură-te astfel că au o nuanță medie de galben, fără pete verzi sau maro. De asemenea, ai grijă să le alegi pe cele care nu au pete de mucegai sau urme de căzături. Cand tii o lamaie in mana, aceasta trebuie sa fie greoaie. Astfel, te vei asigura ca are si suc din plin.
- Prepara un sirop. De cele mai multe ori, limonada se pregătește cu apă rece amestecată cu zahăr. De această dată însă, poți face lucrurile puțin diferit. Pregătește un sirop de zahăr și apă și adaugă-l în limonadă pentru un plus de gust. În siropul pregătit poți pune chiar și frunze de mentă, fructe, vaniie sau orice alte arome îți sunt pe plac.
- „Nu uita ca gheata se topeste. De cele mai multe ori, dupa ce pregatim limonada o umplem cu gheata si uitam ca aceasta se topeste si o dilueaza pana ramane fara gust. Nu uita sa adaugi mai putina apa daca pui multe cuburi de gheata in limonada ta.
- Si estetica are importanta ei! Decoreaza paharele cu frunze de menta, bucati de capsuna, piersica sau orice altceva iti trece prin cap. Important este sa adaugi un plus de culoare si sa creezi contrast intre bautura si decor. Poti chiar sa presari putin zahar pe marginea paharului. Invitatii vor aprecia efortul.
- Multi invitati inseamna mai multe lamai. Cumpara un kilogram de lamai in plus chiar daca e posibil sa nu le folosesti pe toate. In cazul in care vei primi mai multi invitati decat te asteptai, e bine sa ai solutii de rezerva. Nu uita sa-ti calculezi cantitatile. Din 5-6 lamai obtii aproximativ o cana de zeama de lamaie,” notează gustos.ro.
