Rețeta pentru cel mai bun Cheesecake din lume. Are un ingredient special. Se poate prepara și acasă și este un deliciu

de:
21 iun. 2020
Rețeta pentru cel mai bun Cheesecake din lume. Are un ingredient special. Se poate prepara și acasă și este un deliciu

Cheesecake-ul Oreo este un desert extrem de gustos care se prepară foarte repede și este perfect în zilele caniculare de vară. Iată rețeta pentru cel mai delicios Cheesecake pe care l-ai gustat vreodată.

Înainte de a te apuca de această rețetă, trebuie să știi că se prepară în doar 15 minute și nu este nevoie de coacere. Desertul obținut este unul fresh, excelent într-o zi toridă de vară.

De ce ai nevoie?

Pentru crustă

  • 22 biscuiți Oreo
  • 3 linguri de unt topit
  • 1 lingură de zahăr

Pentru umplutură

  • 450 g mascarpone
  • 450 g smântână pentru frișcă
  • 200 g zahăr
  • 50 g zahăr pudră
  • 12 biscuiți Oreo tăiați în bucățele

Cum se prepară?

Se frământă biscuiții Oreo cu ajutorul unui robot de bucătărie, apoi se adaugă untul topit și zahărul și amestecă bine până la omogenizare.

Cu ajutorul unei linguri, tapetează o tavă cu blatul mai devreme obținut și adaugă-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute apoi apucă-te de umplutură.

Bate mascarpone-ul și zahărul până se omogenizează, apoi lasă-le deoparte. Bate smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până se întărește. Încorporează treptat crema de brânză peste frișcă cu ajutorul unei spatule.

Amestecă ușor și cu mișcări largi până la omogenizare. Tot cu spatula, încorporează și biscuiții Oreo sfărâmați și toarnă umplutura peste crusta din congelator.

Înainte de a servi Cheescake-ul Oreo, este indicat ca acest desert să stea la frigider cel puțin 4 ore.