Cartoful este una dintre cele mai delicioase garnituri. Fie că sunt fierți, prăjiți sau copți, la orice oră din zi aceștia sunt o masă excelentă. Mare atenție însă când combini cartoful cu acest aliment. Combinația poate fi un real pericol pentru organism.
Deseori lângă o porție de cartofi merge cel mai bine o bucată de carne, fie o pulpă de pui, o coastă de porc sau alte alternative. Puține persoane știu că această combinație poate fi un real pericol pentru organism.
Atât cartofii cât și carnea conțin proteine, iar în momentul în care sunt consumate împreună, acestea îngreunează major procesul de digestie. De asemenea, cartofii au un conținut foarte mare de amidon, care perturbă digerarea proteinelor.
De aici apare senzația de balonare, de oboseală, sau chiar dureri abdominale.
În cazul în care ai poftă de o porție de cartofi, există și altă soluție pe lângă o bucată de carne. Nutriționiștii recomandă garnituri sănătoase precum o salată, sau alte leguminoase precum roșiiile, castraveții sau dovleceii.
Aceste legume se situează la polul opus al cartofilor și conțin un procent foarte scăzut de amidon. De asemenea, pe lângă legume poți adăuga o felie de pâine integrală.
Dacă te-ai hotărât să faci schimbări majore de alimentația sau să slăbești câteva kilograme, primul pas este să scapi de astfel de combinații ”obositoare” pentru organsmul tău.
