Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au fost în căutarea alimentelor minune. În epoca modernă, industria farmaceutică a făcut adevărate averi din promovarea unor suplimente alimentare mai mult sau mai puțin sănătoase.
Sfaturile medicilor spun totuși că o alimentație echilibrată este de preferat în fața suplimentelor. Iar dacă în această alimentație introduceți și anumite semințe și plante al căror beneficii sunt unanim recunoscute, atunci cu siguranță că organismul vostru va reacționa mult mai bine decât în fața suplimentelor.
Vă prezentăm astăzi semințele de chia, al căror efecte benefice, cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, înlocuiesc cu succes suplimentele alimentare. De altfel, semințele de chia erau extrem de apreciate de mayasi, „chia” însemnând „putere” în limba maya.
În primul rând haideți să vedem ce conțin semințele de chia:
*cantitati semnificative de zinc, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B2 si potasiu
După cum puteți vedea, semințele de chia conțin nu mai puțin de 30% din necesarul zilnic de magneziu.
În corpul uman se găsesc aproximativ 25 de grame de magneziu. Jumătate din această cantitate se află în oase, restul regâsindu-se în muschi, țesuturile moi și în sânge. Absolut fiecare celula din corpul uman conține magneziu si are nevoie de acesta pentru a functiona optim.
Unele dintre cele mai importante procese în care este implicat magneziul sunt sinteza proteinelor, prevenirea aritmiilor cardiace și controlul glicemiei. De acest mineral depind, in mare masura, sanatatea fizică și psihică.
Lista beneficiilor aduse de consumul semințelor de chia nu se oprește aici. Astfel, potrivit doc.ro, printre beneficiile acestor semințe minune se mai numără:
Semințele de chia au un gust asemănător cu cel al nucilor și pot fi consumate deopotrivă crude și înmuiate anterior în apă sau iaurt. Potrivit nutriționiștilor, semințele de chia înmuiate în prealbil în apă sau iaurt ar fi chiar mai ușor de digerat, ceea ce înseamnă că nutrienții ar fi mai ușor de absorbit în corp.
„Pentru a inmuia semintele de chia, trebuie sa folosesti un raport de 1:10. Adica, la o lingurita si jumatate de seminte de chia, ai nevoie de o cana de apa. Lasa semintele sa se inmoaie minimum 30 de minute, maximum 2 ore,” anunță doc.ro.