Studiile arată că bolile cardiovasculare afectează din ce în ce mai multe persoane. Fie că este vorba despre un mod de viață dezorganizat, un stres constant sau este ceva ereditar, există un fruct care te poate proteja în fața acestor boli atunci când este consumat corect.
Este vorba despre nucile pecan. Acestea sunt crocante, dulci, și de asemenea potrivite în orice gustare dar și în felurile principale de mâncare.
Nucile pecan sunt miezul fructelor unui arbore din specia Hickory, mai exact specia care se găsește pe teritoriul Americii de Nord și Mexicului. Acestea cresc în interiorul unei coaje de formă ovală și culoare maronie.
Sunt foarte bogate în proteine, minerale dar și vitamine precum Vitamina E, B1, B2, B6 și B9.
Puțini știu însă că pe lângă consumul de nutrienți, consumul echilibrat de nuci pecan poate oferi beneficii uimitoare pentru sănătate.
Specialiștii susțin că 10 nuci pecan consumate în fiecare zi sau de 2-3 ori pe săptămână pot preveni instalarea anumitor afecțiuni precum cele cardiovasculare sau bolile neurodegenerative, precum Alzheimer.
De asemenea, pe lângă aportul de grăsimi sănătoase pe care le dețin, aceste tipuri de nuci conțin fenoli și flavonoizi, antioxidanți care protejează aparatul cardiovascular.
Un alt lucru imoprtant de știut este că nucile pecan sunt cea mai bogată sursă de flavonoizi dintre toate speciile de nuci, conform USDA.
