Cristi Apostu - 04.10.2020
Rețetă: Varză a la Cluj. Preparat cu tradiție și extrem de delicios. Care este rețeta din strămoși
Una dintre cele mai vechi rețete de pe teritoriul României, care să fi supraviețuit până în prezent, este varza a la Cluj. Aceasta apare într-o carte de bucate din 1695. Iată un pasaj din rețeta […]