Roșiile sunt extrem de gustoase și merg de minune în perioada caldă, însă trebuie să fim foarte atenți atunci când le cumpărăm din comerț deoarece acestea pot fi pline de pesticide.
Roșiile se găsesc acum în toate piețele și în hypermarket-urile din țară, însă ar trebui să le cumpărăm doar de la micii producători. De ce? Doar în acest mod te poți asigura că acestea nu sunt tratate cu chimicale.
Culoarea și forma joacă un rol foarte important și ar trebui ca atunci când dorești să cumperi roșii să acorzi o atenție sporită acestor aspecte. Așadar, tar trebui să alegi doar roșiile care au o culoare uniformă și care sunt de un roșu aprins, în timp ce codița lor nu este prea verde, scrie Doctorul Zilei.
Vasile Stoleru, profesor de legumicultură de la Universitatea de Științele Vieții din Iași spune că atunci când cumpărăm roșii ar trebui să le alegem pe cele care nu sunt tratate chimic.
Pentru a ne da seama care se înscriu în această categorie, ar trebui să ne uităm la forma lor. Așadar, vom descoperi că roșiile tratate cu chimicale, de cele mai multe ori sunt alungite.
De asemenea, în momentul în care aceasta este tăiată, se poate observa o culoare albicioasă, ceea ce denotă că aceasta a fost tratată forțat. Totuși, există și soiuri de roșii care sunt alungite de la natură, însă, în general, roșiile care nu își păstrează forma sunt tratate cu chimicale.
”Toți ne dorim să cumpărăm produse autohtone, produse din soiuri românești, dar cred că ceva sfaturi sunt binevenite oricând. Mă refer aici în primul rând la alege pe cât posibil tomate autohtone, unele care nu sunt uniforme, aceeași dimensiune.
Asta înseamnă că sunt soiuri autohtone. De asemenea, trebuie să avem mare grijă atunci când le alegem, să evităm să consumăm fructe care sunt tratate cu stimulatori de creștere, pentru că sunt produse cancerigene. Aceste tomate, atunci când sunt secționate se poate vedea acea inimă a fructului”, spune Vasile Stoleru.
