Deși majoritatea dintre noi știm că ceea ce mâncăm ne afectează corpul, o dietă sănătoasă ne afectează și creierul. Alimentele pe care le consumați în mod regulat pot ajuta la menținerea sănătății creierului și pot îmbunătăți, de asemenea, memoria și concentrarea.
Chiar dacă nu există o pastilă magică sau un aliment care să prevină declinul cognitiv, un model alimentar sănătos care include multe alimente vegetale, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale, precum și proteine și grăsimi sănătoase, cum ar fi peștele gras și uleiul de măsline, poate contribui la sănătatea creierului. Alimentele acestea sunt, de asemenea, bune pentru inimă.
Specialiștii spun că ar trebui să adăugați următoarele alimente în farfuria dumneavoastră pentru a promova sănătatea creierului. Astfel se elimină și depresia și anxietatea.
Alimentele care stimulează creierul pot ajuta la îndepărtarea demenței și la îmbunătățirea sănătății creierului tău, spun specialiștii din domeniu, care au venit și cu o listă. De asemena, ei au dat explicații pentru fiecare aliment trecut pe aceasta.
Primul aliment este peștele gras. Aici vorbim de somon, ton sau sardine. Acești pești au un conținut ridicat de acizi grași omega-3, cunoscuți ca fiind buni pentru creier. Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru memorie și pot contribui, de asemenea, la încetinirea declinului cognitiv asociat cu îmbătrânirea. Se pare că sunt, de asemenea, buni pentru starea ta de spirit.
Bucurați-vă de somon la grătar la cină sau deschideți o conservă de sardine și puneți-o pe salată la prânz.
Avem apoi afinele. Ele sunt sunt bogate în antioxidanți și flavonoide care ar putea preveni declinul cognitiv și îmbunătăți memoria. Acestea conțin antociani, un compus care are efecte antiinflamatorii și antioxidante, care previn degradarea vârstei cerebrale. Antioxidanții contracarează inflamația și stresul oxidativ, care contribuie la îmbătrânirea creierului. Afinele pot îmbunătăți procesele cognitive și memoria la adulții în vârstă și la copii.
Adăugați afine proaspete în fulgii de ovăz sau în iaurt și adăugați-le în smoothie. De asemenea, vă puteți bucura de o mână de aceste fructe de pădure de un albastru strălucitor ca o gustare gustoasă.
Printre aceste alimente se numără și legumele verzi. Ele sunt bogate în folat, o vitamină B care poate ajuta la reducerea nivelului de aminoacid homocisteină, care a fost asociat cu un risc crescut de boală Alzheimer și atrofie cerebrală. Vorbim aici despre varza de Bruxelles, sparanghel și broccoli.
Specialiștii au mai adăugat pe listă și nucile sau semințele. Ele conțin diverse substanțe nutritive care au un efect benefic asupra sănătății creierului. Printre acestea se numără grăsimi sănătoase, antioxidanți și vitamina E. Vitamina E, de exemplu, este un antioxidant solubil în grăsimi care protejează celulele împotriva daunelor provocate de radicalii liberi care favorizează declinul mental. Cercetările au constatat că un consum regulat de nuci este asociat cu un risc mai mic de declin cognitiv la adulții cu vârsta de peste 55 de ani.
În timp ce toate nucile și semințele sunt bune pentru sănătatea creierului, nucile conțin acizi grași omega-3, ceea ce le conferă un avantaj. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, deosebit de bune pentru creier, deoarece conțin fier, cupru, zinc și magneziu.
Presărați nuci pe iaurt sau adăugați nuci prăjite sau semințe de dovleac în salate și mâncăruri cu legume.
Ouăle sunt bogate în mai multe substanțe nutritive legate de sănătatea creierului, inclusiv vitaminele B12, B6, acidul folic și colină. Nu este nevoie să renunțați la gălbenuș. Gălbenușurile de ou sunt bogate în colină, un nutrient care poate reduce inflamația. De asemenea, ajută la crearea acetilcolinei, un neurotransmițător care poate îmbunătăți memoria. Vitamina B12, care se găsește în produsele de origine animală, ajută la sintetizarea substanțelor chimice din creier.
Savurați o omletă de legume sau o frittata făcută cu legumele preferate.
Cafeaua și ceaiul conțin antioxidanți și cofeină, care pot susține sănătatea creierului.
Consumul regulat de cafea și ceai a fost asociat cu un risc redus de boli neurologice, inclusiv Alzheimer și Parkinson. Cofeina din cafea și ceai a fost, de asemenea, asociată cu îmbunătățirea stării de spirit, creșterea vigilenței și o mai bună concentrare, scrie US News.
