Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, iar asta nu este deloc un mit. Nutriționștii spun să nu trecem niciodată de această masă, ba chiar ea fiind decisivă când vine vorba de o luptă cu kilogramele în plus.
Trebuie să mâncăm dimineață obligatoriu însă ce putem mânca pentru a ne menține silueta sau pentru a slăbi? Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă oul la micul dejun, însă modul de preparare al acestuia contează mult.
De ce oul? Este bogat în nutrienți, proteine, minerale, dar și vitamine, ca să nu mai vorbim de faptul că are doar 80 de calori, spune nutriționistul.
”Oul este cu siguranţă alimentul vedetă al unui mic dejun sănătos. Unde mai pui că oul este o esenţă de nutrienţi- are proteine etalon, de cea mai înaltă calitate, minerale şi vitamine, grăsimi esenţiale- totul cu numai 80 de calorii. Dacă ar avea şi un strop de fibre, am putea considera oul un aliment complet!“, spune medicul pe pagina de socializare.
El se poate transforma foarte ușor într-o bombă calorică. Totul depinde de modul în care îl preparăm. Cu alte cuvinte, dacă vrei să slăbești, omleta sau ouăle prăjite nu sunt o opțiune.
Nici oul crud nu este o opțiune, pentru că organismul nu poate să digere albușul crud. Cu alte cuvinte, dacă nu vreți să vă transformați masa într-un pericol pentru organismul vostru, gătiți bine ouăle. Cea mai bună metodă pentru siluetă, dar și pentru sănătate este fierberea acestora.
Țineți cont de faptul că albușul de ou este folosit în cazul otrăvirii sau a intoxicației și nicidecum nu trebuie consumat precum o aliment oarecare.
”Se spune că e sănătos să consumi un ou crud din când în când. Greşit, este doar un mit! Albuşul crud nu poate fi digerat de oameni, nu avem enzimele necesare. În caz de intoxicaţie alimentară sau otrăvire, ca măsură de prim ajutor se foloseşte albuş crud; el crează o peliculă pe mucoasa stomacului şi a intestinului, care blochează absorţia substanţelor toxice. Concluzia? Doar gălbenuşul poate fi mâncat crud, albuşul niciodată“, avertizează medicul.
